le lait et sa transformation

Bonjour à tous

Aujourd'hui nous allons vous parler de la production de lait par la vache.

Tout d'abord il faut que la vache se nourrit d'herbe, de foin et d'eau. De plus il faut qu'elle donne naissance à un veau pour produire du lait  

La vache donne son lait dans la salle de traite le matin et le soir. Une vache produit 40 litres de lait par jour. Il lui faut manger 80 kg de nourriture par jour.

Le lait  est réservé dans un Tanque pour le refroidir le mélanger et le conserver. 

Un laitier vient chercher le lait de la ferme pour l'emmener  à la laiteirie afin de le contrôler et de le transformer en produit laitier.

Le lait est composé de: 

EAU

CASEINE (pour la couleur blanche)

VITAMINE A (POUR LA VUE)

CALCIUM (pour les os)

MATIERE GRASSE

MATIERE SECHE (poudre de lait)

SUCRES

LES LAITERIES TRANSFORMENT LE LAIT EN:

N'oubliez pas qu'il est important de consommer minimum une fois par jour un produit laitier.

En vous souhaitant une bonne journée et à bientôt.